Dette er min egenkomponerte Ostekake. Jeg er egentlig ikke så glad i ostekaker da jeg ofte syns de kan være litt for mektige for meg så da jeg bestemte meg for å komponere en likevel, så ville jeg at den skulle være både "frisk " og "lett" å spise
– Pasjonsfrukt ostekakemed nøttebunn. Norges beste ostekake. Jeg laget ikke geletoppen fra bunn av – men blandet ut en pakke sitrongele med pasjonsfrukt juice
Bland kjekssmulene med smeltet smør. Skjær forsiktig langs kakeringen med en kniv og fjern kakeringen. Pynt kaken med noen friske jordbær før servering