Tillaging av helørret eller laks. Lykkelig og glad for jeg er så heldig å ha alle rundt meg. Skyll fisken og tørk den før man legger den ifolie på et steikebrett
Helllitt god olivenolje over fisken, og pakk den innifolie. Legg to lag med folie på stekebrett, dill, en stor neve fersk basilikum og sitron- og limeskiver
Jeg serverte med grillede grønnsaker, tomater og ovnsbakt søtpotet. Hadde jeg fått bestemme, hadde jeg ikke brukt folieheller, men av hensyn til de som eiergrillen gjorde jeg det