OVNSBAKTE MANDELPOTETERMandelpoteter. Skjær torskefilet i passene skiver og legg over grønnsakene. Fres grønnsakene i en panne med olivenolje og hele hvitløkfedd
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Så kan jeg endelig spise favorittfisken min igjen Man skal jo helst ikke spise torsk i måneder som ikke har bokstaven R i navnet, men nå er det oktober og fritt fram heldigvis
Her serverte jeg fisk og grønnsaker sammen med noen blader salat, fløtesaus og urtebaguetter. Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form
Servert medovnsbakte poteter. Legg torskefilet over grønnsakene, krydre med salt og pepper. Skrudde ned varmen før jeg satte inn fisken -og stekte potetene videre sammen med fisken
lign til barna om de ønsker det, men jeg spiser denne retten kun med fisk og grønnsaker. Fiskemiddag uten poteter eller ris går helt fint, bare man bruker litt ekstra grønnsaker