Legg andebrystet med svoren ned i en stekepanne og stek til svoren har blitt brun og sprø. Legg andebrystet i en ildfast form med svoren opp og sett i et steketermometer midt i fileten
Edel's Mat &Vin
med ovnstekt søtpotet og sjalottløk. Andebryst . eks ruccolasalat på asjetten Legg på søtpotet, løken og andebrystet
