OPPSKRIFT påPikeKyss / Marengs. og i disse juletider er pikekyss/marengs perfekt å gi bort. Sprøyt ønsket størrelse påpikekyssenepå en bakeplate med bakepapir
I dag vil vi dele en oppskrift på marengs. Pikekyss /marengs. Miks med en mikser eggehvite, salt og vaniljesukker på høy hastighet til det blir stivt skum
Kjekt å ha når vi serverer iskrem eller en annen dessert det passer til - eller - rett og slett som "snop"til kaffen, og det er lekkert til pynt på en sommerkake
Pikekyss er vel i utgangspunktet marengs i porsjonsform, og kan danderes på alle mulige måter. De kan gjerne stå ute over natten for å bli ordentlig tørre på utsiden
Vi har ofte eggehviter til overs, og en lettvint måte å få brukt dem på er ved å lage pikekyss. Ha marengsen i en sprøytepose og sprøyt små topper på et bakepapirkledd stekebrett, eller bruk to teskjeer for en mer rustikk look