Konjakkgravet laks med hollandaisesaus på rugbrødchips. Grillet ytrefile. Dryss litt salt og sukker i bunnen av en form eller på et fat som passer til laksen
Grill kjøtet på svak varme (tid avhenge av kor steikt du vil ha kjøttet og kor tjukk fileen er). Til 4 personar trenge du 800 gram ytrefile av svin. 3-4 timar før grilling laga du marinaden og har på kjøttet og lar det stå i kjøleskapet etterpå. Ha båtane på 4 grillspyd som har vært i kaldt vatn i 30 min. 3-4 timar før grilling laga du marinaden og har på kjøttet og lar det stå i kjøleskapet etterpå
