Siden den er full av proteiner, fett og lite karbohydrater i form av de eventuelle grønnsakene du velger å legge på, er dette den ultimate LCHF- retten (inspirasjon fant jeg på facebook)
Gjeterens pai, er ovnsrett med kjøttsaus, dekket med et lokk av potetmos. Opprinnelig blir den laget med lammekjøtt, men i dag har jeg brukt kjøttdeig av storfe
Pai er noe av det beste jeg vet, og jeg liker så godt at det kan varieres i det uendelige. Denne gangen prøvde jeg meg på en ny paibunn bestående av kålrot og havremel, og det ble megagodt
Del stilkene i biter, legg i en kasserolle sammen med vann, sukker, ingefær, sitronskall og kanel. Smuldre sammen alle ingrediensene til deigen, fordel halvparten av deigen i en paiform eller ildfast form
den britiske desserten banoffee pai. Press kjeks bunnen ut i en paiform. Etter en timer topper du karamellen med bananen og krem og du har banoffee pai
#mat #økologisk #sunn #helse #kosthold #pai #fredagsmat #søtpotetbunn #gresskar #utenegg #kantarell. Vanligvis lager jeg pai med eggestand, men tenkte jeg måtte prøve noe nytt og det ble vellykket