Etter eg lagde middagspai med grov bunn for ei stund tilbake, funderte eg litt på korleis eg skulle få til å lage en paibunn som både skulle evre glutenfri og melkefri - og her er løsninga
Ha grønnsakene over den stekte paibunnen, og hell deretter over eggeblandingen. Dette er en veldig enkel og god paioppskrift som passer fint som en lett middag i sommervarmen
PAIBUNN. GROVE MINI QUICHE. Navnet Tapas kommer av det spanske ordet tapar som betyr å dekke til. På serveringsteder var det vanlig å dekke til sherry glassene for å beskytte mot fluer