Pastasaus til laks oppskrifter

Pasta med laks, rødløk og fenikkel

Pasta med laks, rødløk og fenikkel

Sett stekepannen med løk og fennikel på platen igjen, kok opp og tilsett litt av pasta kokevannet, kok inn til det tykner og spe med mere kokevann/matfløte hvis du synes pastasausen blir for tykk
Gnocchi med røykt laks

Gnocchi med røykt laks

Hell pastasausen over dei nykokte gnocchiane, dryss over finsnitta vårløk (det grøne), og server med ein frisk salat og godt brød til
LASAGNE MED LAKS OG SPINAT

LASAGNE MED LAKS OG SPINAT

Tomatsaus/pastasaus (lag selv eller kjøp ferdig, man trenger ikke så mye - til ett lag bare, brukte rester av tomatsaus da vi hadde spagetti dagen før)
Kremet fisk og skalldyrsuppe med kokos, ingefær og koriander

Kremet fisk og skalldyrsuppe med kokos, ingefær og koriander

La fisken trekke til den er gjennomkokt, Bruk, gjerne laks og breiflabb, torsk faller fra hverandre. Så var det rekene, det greieste er å kjøpe billige frosne reker på Rimi, minst ½ kg, ta av hodet og stek dem i olivenolje med skall på til vann er borte og de begynner å bli klisne og småbrune, du kjenner plutselig at den gode kraftige duften kommer frem, nå er de klare til å gå opp i gryten sammen med grønnsakene
UkesMeny

UkesMeny

Det er så smart og det tar plutselig ikkje så lang tid å få heimelaga pastasaus og kjøttboller til middagen
12 MIDDAGER MED MYE GRØNNSAKER

12 MIDDAGER MED MYE GRØNNSAKER

Pastasaus med ekstra mye grønnsaker En fin måte å lure inn ekstra grønnsaker. Dette gir god smak til grønnsakene
Vårleg buffé

Vårleg buffé

Eg ser for meg at dette må vere den pastasausen som husmødrene lagar når dei ikkje har så mykje råvarer i huset
Meksikansk lasagne

Meksikansk lasagne

Tilsett krydder, bønner, pastasaus og tomater og la det småkoke i et par minutter - smak til med salt og pepper
Pasta med laks og sitronsaus

Pasta med laks og sitronsaus

Bland pastaen i pastasausen. Sett fisken til side. Varm litt av smøret i en gryte og stek laksen terningene i to omganger over middels varme
Fullkornpasta med kremet saus og røkt laks

Fullkornpasta med kremet saus og røkt laks

                                     FullkornpastaLitt salt og olje i kokevannet Pastasaus. Av og til er det godt med pasta, enkelt å tilberede er det også
Laksepasta med spinat

Laksepasta med spinat

Strimle laksen og gjem litt til pynt. Smak til med salt, pepper og saften av sitronen. Bland laksestrimlene i sausen og varm forsiktig opp
Pasta ''Alfredo'' med stekt laksefilet

Pasta ''Alfredo'' med stekt laksefilet

Ta laksen ut av panna og la den hvile mens du lager pastasausen. Etter et skuffende restaurantbesøk hvor mamma og jeg bestilte pasta med laks, hvor laksen var stekt herifra og til månen, ville jeg prøve å lage min egen variant

Uke 3 og 4

Jeg lager det meste fra bunn av, pastasausen var denne gangen fra glass etter mini sitt valg. Kyllingfileet med asiatisk saus og salat + gutta bestilte pizza fra dolly