*Tilsett melis,potetmelogvaniljesukker. *Pisk eggehvitene stive, og tilsett sukker, Piskes godt. *Bre marengsen (røra) utover i en rund form, og ha evt på nøtter
I den originale pavlovakaken brukes det vaniljekrem og pisket kremfløte. Ha romtempererte eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål
I går laget jeg Pavlovakake for første gang. Pisk eggehvitene nesten stive i en kjøkkenmaskin, før du gradvis tilsetter sukkeret litt etter litt slik at du får en glatt og luftig marengsmasse som danner myke topper
