Peber oppskrifter

Broccoli omelet med lune salater

Broccoli omelet med lune salater

Marinade af olivenolie, citronsaft, presset hvidløg, salt og peber hældes over og vendes rundt. Blandede grønne salater med grillede peberfrugter, auberginer og yoghurtdressing
Mixed grill

Mixed grill

Til de fyldte tomater brugte jeg (udover mellemstore gode tomater) persille, frisk oregano (anden krydderurt kan også bruges), løg, hvidløg, sorte oliven, parmesan, chili, salt, peber og citronsaft
Salat med grønne bønner, appelsin og mandler

Salat med grønne bønner, appelsin og mandler

Lidt salt og friskkværnet peber. Lidt salt og friskkværnet peber. Denne lækre bønnesalat har fulgt mig siden jeg fik opskriften af min svigermor for 10 år siden
Dagens aftensmad

Dagens aftensmad

Pasta, squash, bacon, frisk timian, peber, æg, fløde og parmesan. Jamie Olivers squash carbonara. Kan laves på den tid det tager at koge pastaen og det smager super lækkert
Oksemørbrad i sous vide

Oksemørbrad i sous vide

peber. Afpuds oksemørbraden for fedt og sener. Du kan evt. bede slagteren om at skære et stykke oksemørbrad ud til lige akkurat det antal personer, i skal være
Verdens bedste kyllingeburger

Verdens bedste kyllingeburger

sort peberGode boller (gerne hjemmebagte grove burgerboller - jeg har dog brugt købe-ciabattaboller denne gang)AgurkMangoSandwich mayo (Hellmann's er bedst, synes jeg)Jeg bruger kyllingefiletter, som jeg selv hakker
Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Pizza med silkeskåret skinke, sorte oliven, artiskokhjerter, rødløg, peberfrugt og frisk tomat. rød peberfrugt i mindre stykker (ca
Voksenmad...

Voksenmad...

Hjemmeskåret af oksefilet med citron/olivenolie, rucola, høvlet parmesan og friskkværnet peber. Steak på rucola med frisk tomatsalsa af cherrytomater, rød chili, rødløg, hvidløg, lime, salt og peber
30 day photo challenge: Day 17 - On the shelf

30 day photo challenge: Day 17 - On the shelf

På min sorte hylde i køkkenet kan man finde et pænt udvalg af chai latte pulver, termokander, salt, peber, krydderier og økologisk chokoladedrik fra Irma (hamstret på vores ferie) samt en abe med hovedet nedad
Lækker og nem frokostsalat

Lækker og nem frokostsalat

Tomater, romainesalat, ruccola, forårsløg, agurk, røget laks og græskarkerner i dressing af græskarkerneolie, balsamico, salt og peber
Bagt laks med gulerødder og salat

Bagt laks med gulerødder og salat

Gulerødderne er bagt i et andet fad med olie, knust hvidløg, salt og masser af sort peber. En hel lakseside op i et fad, krydr med citronsaft, salt, sort peber og rosa peber og bag i 15-20 minutter - et voila
Aftenens mam

Aftenens mam

Broccoli terrinen består af kogte broccolistilke som er blendet med æg, fløde, smuttede mandler, revet muskat, en lille smule salt og lidt peber
Avocadosauce

Avocadosauce

cremefraicheSaften fra en halv citronSalt og friskkværnet peber. Denne kolde avocado sauce/dressing laver jeg rigtig tit
Colorfood...

Colorfood...

Begge dele er smagt til med salt og friskkværnet peber lige inden servering. lige inden servering tilsættes bacon, et stort stykke der er skåret i tern og bagt ovnen det meste af arbejdsdagen før ved 100 grader og en pose snackpeber snittet i små tern