Persillea oppskrifter

Lille Persille

Idag kommer LilleMei hit & gjett om vi skal kose oss. Så deilig at livet faller riktig på plass. )

Persille

En god blåskjellsuppe er utenkelig uten persille. Og den er vår mest brukte urteplante.  Maleren Toulouse-Lautrec elsket å stelle store middager for sine nærmeste venner på Montmartre
Blomkål, persille og nepesuppe

Blomkål, persille og nepesuppe

Denne blomkålsuppen får en super tvist med smakfull persillerot og nepe som bidrar med en lett pepperaktig smak
Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Ovnsstekt laks med persille og parmesan

Ovnsstekt laks med persille og parmesan

Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
Gratinert hummer med persille, glutenfri

Gratinert hummer med persille, glutenfri

Gratinert hummer er noe av det beste jeg vet. Her er oppskrift på min glutenfrie variant med persille. Gratinert hummer med persille
Kikertsuppe med bacon og persille

Kikertsuppe med bacon og persille

Kutt bacon og løk i små biter og fres det i en kjele med en dråpe olivenolje. Skyll av kikertene og kok de sammen med bacon, løk og en liter vann
Dressing med sjalottløk og persille

Dressing med sjalottløk og persille

En liten dressing med mye smak. Perfekt til grillmat. Og mye annet. Nammis. Dette er en dressing som kom inn i mitt liv sammen med en gjeng biffsmørbrød
Gul tomatgazpacho

Gul tomatgazpacho

1. Del tomatene i fire. 2. Hakk agurk, løk, selleri, hvitløk og paprika. 3. Legg i en bolle og tilsett oljen. 4. Bland til ønsket konsistens - smak til med salt og pepper