Har du ikke sprøytepose kan du bruke en skje, blirikke like fin fasong, men smaker like godt. Test om de er ferdige, de skal løsne fra bakepapiret uten at det blir noe marengs igjen på bakepapiret
Jeg valgte å tørke de i en time først, før jeg skrudde av varmen og lot de tørke videre på ettervarmen i halvannen time mens vi gikk i postkassen og ryddet litt i hagen (det er greit å holde seg i aktivitet mens man venter, så blir det ikke så fristende å spise de før de har tørket ferdig, hehe)
Har du ikke sprøytepose kan du bruke en skje, blirikke like fin fasong, men smaker like godt. Test om de er ferdige, de skal løsne fra bakepapiret uten at det blir noe marengs igjen på bakepapiret
Har du ikke sprøytepose kan du bruke en skje, blirikke like fin fasong, men smaker like godt. Test om de er ferdige, de skal løsne fra bakepapiret uten at det blir noe marengs igjen på bakepapiret
Eller pikekyss som det gjerne kalles, er søte og flotte å skape litt fest med. Det kreves litt konsentrasjon om du ikke har gjort dette før, men en teknikk er å ha tre forskjellige kopper/skåler, det blir mye oppvask, men det kan lønne seg
Marengs, eller pikekyss, er langt i fra de tørre klumpene du kjøper på kaféer eller i butikken. Har du opplevd at marengsen blir gulaktig når du steker den, og forblirikke kritthvit
det er sikkert godt med sprø marengs eller pikekyss, som det også kalles -til isen. Klar til frysing ♥ Det legger seg litt 'skum' på toppen, men det blir borte når du rører i den når den begynner å fryse
Dette blir ca én bakeplate med pikekyss. Da blir det med andre ord ingen innlegg før mandag igjen. Hvis du vil ha en annen smak, tilsett en annen smak, men vær forsiktig med fett fordi det kan hindre eggehvitene fra å bli skikkeligstive
Jeg fikk og for mye marengs, og laget pikekyss av resten. Legg på siste sukkkerbrød, og bre trøffelkremen opp langs kanten så det blir en jevn kant av trøffelkrem
