Personlig er jeg veldig glad i potet, uansett tilberedningsmåte, og her får du faktisk en super snadder pizza med stekte potetskiver krydret med salt, pepper og rosmarin, sprø mozzarella og en frisk pizzasaus av cremefraiche og spinat
Dersom du vil ha en pizzasaus så legg et tynt lag utover deigen, alternativt et lag tomatpuré. Denne kan du lage som pizza bianca eller rosso, alt ettersom om du har tomatbasert saus eller cremefraiche
Hvit pizza - pizza med "hvit pizzasaus" er ikke like vanlig, som den tomatbaserte,. Jeg brukte kun crème fraîche, som pizzasaus -men du kan gjerne blande den med litt finhakket hvitløk eller noen friske finhakkede urter
Extra virgin olivenoljebasert pizzasaus. 1 ts lett créme fraiche hver skål på slutten. Serveres varm (med 1 ss lett créme fraiche på toppen om du ønsker) og evt. 1 ts lett créme fraiche hver skål på slutten
KVIT PIZZASAUS. Rør sammen ingrediensene til den hvite pizzasausen og smør den på pizzabunnen. Stek karbonaden raskt på stekepannen og legg den over pizzasausen