Servert med druesalat, potetbåter, grønnsaker (på pose selvsagt) og saus (også pose. folie. Etter å ha kommet hjem fra en finferieIGeorgia, så er det godt å slappe av med kjente , kjære matretter
Ta deretter ut brystet og pakk det innifolie og la det hvile. Dette er en enkel måte å lage andebryst på, sammen med bokkølsaus og rotgrønnsaker er dette et herremåltid som du kan kose deg med sammen med noen du er glad i
Kle en stekeplate med aluminiumsfolie, og stryk litt olje over folien. Heitil deg, og fin mandag. Her i gården går det slag i slag for tiden, og jeg merker at bloggen kommer litti bakgrunnen
Som tilbehør har jeg valgt ovnsbakte grønnsaker, en god soppsaus og kokte poteter, men potetmos, stekte potetbåter eller søtpotetmos smaker godt til entrecote, og en rødvinsaus eller en sherrysaus er også nydelig
Tilbehørtil dette kan være alt fra salat, potetbåter, pasta eller ris. Legg en laksefilet på et stykke aluminiumsfolie, strø over godt med salt og pepper + ønsket mengde provence krydder
Hjemmelagde potetbåter valgte jeg til dette. Så aluminiumsfolie over og inni ovnen. Rakk å bli syk akkurat før Jul, så det ble så som så med oppdateringer her
