Fondantpoteter. Start deretter på fondant potetene. Indrefilet kan jo være ganske så kjedelige greier egentlig, så man trenger å gjøre noe ekstra med en så dyr råvare
Fondant potet. Rett nr 4 i 5 rettersmenyen er Lammecarre sous vide med erte- og myntepure, ertesalsa, fondantpotet, soppketchup, confitert hvitløkskrem og urteolje. 4 store poteter. 4 store poteter
POTETER ER NÆRING, HELSE OG SMAK. Derfor potetfondant. Til kokt torsk passer kokte poteter, men hvis du har hvit fisk, hvit blomkålpure og hvite grønnsaker da trenger du noe med farge på tallerkenen, tenkte jeg
Denne fondanten passer svært godt sammen med mangosorbet fra Kulinaris, men hva det har med grand prix å gjøre er jeg usikker på… den er iallefall norsk produsert, og like kjølig som Norges bidrag
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
grillet chorizio, kyllingvinger med brandyglace, ratatouille, patatas bravas (friterte båtpoteter med bravassaus og alioli), San Sebastian poteter (saltbakte småpoteter med chiliolje)
Fondant potet. 2 bakepoteter. 2 bakepoteter. Det er elgjakt sesong og da må man smake på elgkjøttet fra fjordårets sesong, og jammen meg fant jeg ikke en indrefilet
MenyGrissini med ruccola og spekeskinkeFylt kyllingfilet med soltørket tomat, basilikum og parmesanScampiTomat og mozzarellasalatAppelsinaioliPestoSvinefilet med baconOvnsstekte poteter med parmesan og pinjekjernerGrillede grønnsakerTzatzikiEn sukkerbit, en sjalottløk og rødvin sausSjokoladefondantGrillet ananasGrissini med spekeskinke og ruccolaRuccolaSpekeskinke, helst lange skiverGrissiniSlik gjør du
Små, skrellede poteter dampes i smør i gryte med tett lokk. Pommes fondantes. pommes fondantes. Grovmal eller knus 2 ts hel pepper og bank det lett inn i kjøttet med håndbaken
