Den herligeste fisken du kan tenke deg, urørt avlaksemærer med tilhørende medisinering. En sommer lærte onkel meg hvordan man behandler en slik skatt av en fisk
Det er ikke nødvendig, men det er vanlig å gjøre det ifbm saltingen. Det er ikke til meg alt sammen, jeg har avtale med en som kjøper av meg, og selger videre til sine kunder
Det lønner seg å forberede morgendagen, siden en bruker litt tid på å få laksen klar til røyking. Jeg har tidligere brukt sirup av krekling, men gikk tom forrige gang jeg røykte laks
Da jeg var i Kautokeino i månedsskiftet januar-februar fikk jeg med meg en koffert full av kraftbein og talg fra rein, men også fire flotte ytrefileter
Kostholdet, både før og under graviditeten, spiller en viktig rolle i fosterutviklingen. Det sies at man blir hva man spiser, og når man er gravid vil også barnet som utvikles i magen bli påvirket av hva du spiser
Røykingav matvarer, som regel i kombinasjon med salting, har fleire hundre år lange tradisjonar her til lands – truleg har røyking vore ein del av det norske kjøkkenet sidan steinalderen
Jeg merket tidligere når jeg tok dette så hadde jeg gule negler som jo ikke var avrøyking. Fikk handla litt brus,slanke te,plaster,sushi ingredienser som jo er halve prisen av det i norge
