rakfiskfilet uten skinn og bein. Ca. 25 biter. Skyll eplene godt og skjær dem i små terninger. Ha terningene i en liten kasserolle sammen med splittet vaniljestang, sukker, vann og sitronsaft
Far min elskar sild, og har på sine gamle dagar også innsett at rakfisk kan vere smakfullt. Eg har vakse opp på Vestlandskysten med svært mykje tradisjonsmat, men rakfisk sto aldri på menyen
Man kan også bruke sild, rakfisk, rå laks, gravet laks eller kveite osv. Blinis er russiske pannekaker som i Russland har blitt ensbetydende med tilbehør til russisk kaviar
Rakfisk og lefse. I går feiret vi makens fødselsdag med en del av familien og tradisjonen tro hadde bursdagsguttensvingt seg godt og flott over grytene på kjøkkenet