Når vellagret er mild! Og her en fantastisk god rakørret fra Brøstrud gård i Uvdal. Rakfisken i spann er ikke kommet enda her hos oss, det er den vi bruker å kjøpe Matgleder
Rakørret kokt i øl (Buskerud) Ta skinnet av fiskene og del den etter ryggen. Kok den opp i kaldt vann og slå av vannet, gjerne 2-3 ganger Varden.no
Kald julefristelse 150 g rakørret, skinn- og beinfri. Forrett. til 6 personer. Tid. 1 t og 15 min. Vanskelighetsgrad. 2. Drikkeforslag Varden.no
Matgleder
