Ribbe eksotisk oppskrifter

GULLIMUNNS JULEMAT

GULLIMUNNS JULEMAT

Nå ligger fjellribbe fra Brimi i kjøleskapet, sammen med en herlig paté som skal varmes opp og spises med nykokt rødbet og skogsopp (forvellet og fryst ned etter høstens fangst)
Eksotiskmat for meg

Eksotiskmat for meg

Alle vet at feit ribbe og farsemat som pølser og medisterkaker ikke er det smarteste. Det er jo mat i jula er eksotiskmat for meg

Ribbe med soyasaus og eksotiske frukter

Stek tynnribben på rist over langpanne i 1 time ved 200 C. La så ribben hvile i 20 minutter. Skjær opp ribben i ca 2 cm store stykker. Fordel soyasaus over ribbestykkene, vend stykkene i sjy, fett og soya, og sett det hele tilbake i ovnen i ca 10 minutter ved 250 C