Langtidssteking på lav varme skulle gi et saftig og mørt resultat. Her i huset spiser vi ikke ribbe bare til jul, men også i påsken blir det tilberedt ribbe
Langtidssteking, sous vide, svoren ned og svoren opp. Juletallerken med ribbe kan ikke bli feil. Det er skrevet side opp og side ned med tilbereding av ribbe og hvordan man får svoren sprø
