I hagen vokser epler, pærer, rips og solbærbusker. Det vanket store banketter med overdådige buffeter, og vinen fløt, sammen med akevitten, likøren og bispen
Dessverre hadde vi ikke rips, så vi brukte kun solbær. I kokeboka har i hvert fall Oselia mange oppskrifter på forskjellige typer syltetøy, safter og likører
I år har vi hatt en god kirsebærhøst – faktisk det eneste vi har hatt noen høst av i det hele tatt, siden morellene var ribba da vi kom fra ferie, og all ripsen ble tatt av fuglene i natt
På lignende måte kan du også lage bringebær, jordbær og rips ilkør. Deretter hell gjennom et likør filter bare gjennom en sil foret med gasbind, press saften av sølbær
I år har vi hatt en god kirsebærhøst – faktisk det eneste vi har hatt noen høst av i det hele tatt, siden morellene var ribba da vi kom fra ferie, og all ripsen ble tatt av fuglene i natt
Fyll senere på med bringebær, stikkelsbær, rips, kirsebær, plommer, fersken, pærer med mere. Laken kan serveres lett avkjølt som likør eller blandes i bowler av forskjellig slag