Jeg har høstet inn årets første ripsbær, og kokt ripsgelè. Saft, syltetøy eller gelè. *Ripsbær. La de tørke helt, det bør ikke være noe fukt på innsiden når saften helles i glasset
Har du tilgang til ripsbær så vil jeg anbefale å lage ripsgelè, det er faktisk ganske enkelt og du trenger ingen saftkoker, kun en stor panne og et klede til å skille saften fra de kokte bærene
I dag har jeg saftet og syltet. (Dersom du ikke har saftkoker kan du koke bærene i en vanlig gryte. )Når bærene er ferdig kokt presser du så mye saft som mulig ut av dem
Kanskje er du usikker på hva du kan gjøre med Ripsbærene. Man har alltid hørt om ripssaft, men etterhvert er man jo blitt fortalt at saft inneholder mer sukker enn sundt er, og hva lager man da
