Roastbiff av mørbrad oppskrifter

Roastbiff salat..

Roastbiff salat..

Surr kjøttet sammen, slik får du finere skiver, og gni den godt inn med nykvernet pepper og salt (helst himalayasalt eller havsalt)
Draumen om rosa roastbiff

Draumen om rosa roastbiff

Lagar du roastbiffav flatbiff eller mørbrad får du eit kjøttstykke med svært lite feitt. Det norske ordet roastbiff er ein halvt omsett versjon av det engelske omgrepet «roast beef»
Ukas oppskrift

Ukas oppskrift

Roastbiff med pepperrot. har et høyere innhold av de. Her har jeg brukt økologisk mørbrad. Ta kjøttet ut av ovnen og la det hvile like lenge som det har stekt før du skjærer opp
Rødvinsmarinert roastbiff

Rødvinsmarinert roastbiff

Roastbiff er noe som mange både forventer er på et koldtbord og som man også forsyner seg godt av. Dette flotte kjøttet er levert av Kuraas
Mål og vekt

Mål og vekt

TypeTykkelseAvstand til glørMinutter på hver side. Havregryn. Knust Kavring. Indrefilet av svin. 1 dlHavregryn35 g. 1 dlKnust Kavring40-50 g. Svine mørbrad60 grader65 grader70 grader. Mørbrad 750 gram30 min200 gr. Roastbiff 1 kg1 time200 gr. Mørbrad 750 gram30 min200 gr. Biff av filet1,5 cm5 cm3. MørbradEn hel10 cm20-40 min. Indrefilet av svin1 stk10ca 20 min totalt. Biff av filet2 cm3. 75 grader Svine mørbrad. 200 gr Mørbrad 750 gram. 200 gr Roastbiff 1 kg. 200 gr Mørbrad 750 gram. 40-60 minutter Mørbrad
50 talls party a la schonberg erken

50 talls party a la schonberg erken

- Roastbiff med hermetiske asparges og champignong ( og kokte ferske aspargesbønner for de som ikke var så glad i hermetikk)

17.mai-buffèt

- Roastbiff eller helstekt svinefilet med urter, tilbehør mangosalsa,. Roastbiff. ca 1 kg mørnet mørbrad eller flatbiff. saft av 1/ 2 sitron. 25-30 store blader av basilikum

Roastbiff

Steketiden er avhengigavroastbiffens størrelse. flatbiff eller mørbrad. La roastbiffen hvile i ca. 1. Gni inn kjøttet med salt og pepper