I går fant jeg sesongens første kantareller, og grove sopp-piroger ble følge til kveldens hjort. Jeg serverte de til roastbiff av hjort og vinfølge var Suoi Barolo 2007, nylig innkjøpt på tax-free
roastbiff, skinke, kalkun, ost, kjeks, frukt, fruktkompotter, kaker, karamellpudding, riskrem. Praktbordet var fylt med utrolig mange retter, sjømat, fisk, spekemat, mye svinekjøtt, pasta, vegetar, hjort, mye kaldt oppskjært kjøtt
Den blir nemlig til en av mine favorittretter, saltbakt roastbiff av hjort. Men både ektemann og jaktlaget jeg tilhører har skutt både hjort og elg i årets jakt
