Det er godt med noen rolige avbrekk i hverdagen og hos oss settes det stor pris på hjemmebakst. Da har du gode rundstykker som hele familien vil sette pris på
Bland melet med de andre tørre ingrediensene, gjær, salt, hakkede nøtter og aprikos. Jeg er svært glad i grove rundstykker, og disse som er delvis basert på en oppskrift fra God morgen Norge, lager jeg en hel haug av og har i frysen
eller havrekli. Og ingen ting er bedre en ferske hjemmelaga rundstykker synes jeg. 25 g fersk gjær60 g smør2 dl kefir1 dl vann50 g kruskakli eller havrekli 80 g havregryn250 g hvetemelSmelt smøret og tilsett væskenhelle dette over den smuldra gjærbiten og rør ut. Kos deg med frokoste 25 g fersk gjær
Ha alt det tørre i en passe stor bolle og bland det med en sleiv. Havrekli. Du kan enten gjøre deg litt flid med rundstykkene og forme de til runde runddstykker, eller bare sette de direkte på et bakepapirkledd stekebrett
Vil du, kan du rulle fine jevne rundstykker, men jeg synes det er så enkelt bare å rulle en lang pølse, del opp i biter med deigskrapen og settes bitene på et bakepapirkledd stekebrettet til etterheving
