Rødvinssaus til lam oppskrifter

Urtestekt lam

Rødvinssaus og gode poteter er en selvfølge. Dette er skikkelig festmiddag og oppskriften passer like godt tillam som til okse og svinekjøtt, både stek og fileter

Kokkelering

Lam med søtpotetchips

Idag er det lam med søtpotetchips og rødvinssaus som står på menyen. Stek lammet i en stekepanne på sterk varme til du har fått stekeskorpe på hele lammet

Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter

Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker, potetgrateng og rødvinssaus

Jeg har laget hjemmelaget lammekraft på forhånd, og har du ikke det, så bruk sjyen fra grønnsakene etter endt steketid til å lage rødvinssaus (saft fra lammet dryppes ned til grønnsaksformen)

Elin Larsen

Lammeskank/-knoke med grønnsaker og rødvinssaus

Sett tilbake i ovnen, mensdu lager sausen. Ingredienser rødvinssaus. Ingredienser lam. Tilsett tomatpure og la det steke et par minutter til

Borte fantastisk...hjemme best!

Honningglasert lammeskank med rødvinssaus, kantareller, råstekte grønnsaker, selleri- og potetpuré.

Lammeskank er ikke alltid like lett å få tak i, men de kan garantert bestilles, og det er verdt innsatsen

KulinariskFanatisme -

Lammestek med ovnsbakte grønnsaker og rødvinssaus

Ta steken ut av stekeovnen, pakk den inn i folie og la den hvile til grønnsakene og sausen er ferdig

ganske enkelt

Lammestek med klassisk tilbehør

Rødvinssaus. Mot slutten tilsettes smør som bidrar til at sausen blir blank og lekkerLa sausen putre i noen minutter før servering

Kokkelering

Lammestek, kantarell- og potetgrateng med sjysaus

Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker, potetgrateng og rødvinssaus. Lam generelt som lammecarre, lammeskanker, lammekoteletter etc passer til garnityret som fås kjøpt hos Meny

Elin Larsen

Lammebog sous vide med pærechutney og grateng av rotgrønnsaker

Idag skulle en saftig lammebog av dielam spille hovedrollen og valg av tilbehør falt på en grateng av rotgrønnsaker, pærechutney og akkompagnert av en syndig rødvinssaus

Sviddå, jeg & de glade nyterne

VERDENS BESTE PINNEKJØTT

Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker, potetgrateng og rødvinssaus. Som det meste av julematen, trenger også pinnekjøttet litt planlegging og tilberedning for å bli mørt og saftig

Elin Larsen

Ukemeny 7/2016

Jeg er nominert til en food blogger awards. Konkurransen varer til 25 februar kl. 1 den siste tiden – veldig enkel å tilberede, god, sunn og mettende. Asparges, aubergine, bacon, balsamicobakte cherrytomater, balsamicoeddik, biff, brødsmuler, bringebær, charlottløk, cherrytomater, croquetter, croquetter med timian, dampet asparges, dessert, dressing, fisk, fiskegrateng, fiskegrateng med laks, fiskegrateng med laks og fullkornspasta, fiskemiddag, fløyelsmyk potetmos, fredagspizza, frisk salat, fullkornspasta, grateng, gresk moussaka, gryterett med kjøtt, gulrot, hjemmelaget, hjemmelaget pizza, honey-mustard dressing, honning, Hot Pot Roast, hverdagssuppe, karamelisert charlottløk, karbonadedeig, kikerter, kjapp dessert, kjøttdeig, knuste cookiekjeks, kremfløte, kyllingsuppe, lam, lammekjøttdeig, langtidskokt gryte, middagssalat, middagstips til valentines day, morsdag, moussaka, mozzarella, ostekake, ostekake på glass, ostekake på glass på 1-2-3, philadelphiaost, pizza, pizza med bacon, pizza med bacon og purre og rødløk, pizzastein, Pot Roast, potetmos, raskp ostekake, rødvin, rødvinssaus, rødvinssjy, romantisk middag, salat, salat dressing, søtpotet, søtpotet og bacon salat, sennep, stangselleri, storfékjøtt, sunn suppe, suppe, suppe med kikerter, timian, tomastsaus, tomatsuppe, valentines day, valentinesmiddag

josefinesmatgleder

KLASSISK RØDVINSAUS - MED HINT AV SJOKOLADE

Rødvinssaus laget fra bunnen er stappfull av synergisk umami, og tro meg, sjokolade passer utrolig godt til denne sausen

umami

Påskemenyen på mange måter.

I Norge er det blitt tradisjon for å slakte lam og får på høsten og spise til påske. Nei, de fleste av oss er hjemme eller drar på shopping til Sverige

Godt Drikke

Rødvinsmarinert lammestek med sylta løk- langtidssteking

Så lager jeg rødvinssaus. Og rødvin tillammestek er en hærlig match. Når låret er ferdigstekt lar jeg det hvile inni ovnen uten varme til resten av måltidet er ferdiglaget

Damer - for faen!

HØSTMAT OG LAMMELÅR

Til middag i dag ble det nettopp en klassisk lammestek med rotgrønnsaker og rødvinssaus. Lager du denne har du mat til mange dager

Discipline Your Dedication

Rødvinsbraisert lammeskank med søtpotetmos

braisering, braisert kjøtt, braisert lam, brasering, festmat, festmiddag, hvordan braisere, julemat, lam, lam og rødvin, lammekrydder, lammemarinade, lammesesong, lammeskank, lammeskank med tilbehør, langtirstilberedning av lam, langtirstilberedning av lammeskank, matvin, norsk festmiddag, nyttårsmat, påskemat, rødvin, rødvinsbraisert lammeskank, rødvinssaus, rosmarin, søtpotetmos, sennep, Skank, skank av lam, tilbehørtillam, tilberedning av lam, timian, trimming av lammeben

josefinesmatgleder

Helstekt lam ytrefilet med bakte rotgrønnsaker, stekt sopp, rødvinssaus og søtpotetmos

Rødvinssaus - Varm opp litt nøytral olje i en kjele og fres hakket sjalottløk med en kvist rosmarin til løken blir blank og litt brunet

Middagstips

Lam med søtpotetchips og rødvinssaus

Stek lammet i en stekepanne på sterk varme til du har fått stekeskorpe på hele lammet. Hjemmelaget snacks er alltid godt og disse søtpotetchipsene er et veldig godt tilbehørtil middagen

Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter