Røkt svineknoke koketid oppskrifter

Kjøttsuppe med linser og røkt svineknoke

Kjøttsuppe med linser og røkt svineknoke

Ved å bruke røktesvineknoke får du en smakfull kraft, som er nydelig sammen med grønnsaker. Jeg liker å koke svineknoke dagen før jeg lager suppen, når kraften er helt kald, får jeg fjernet fettet som samler seg på toppen av kraften, svineknoken er også enklere å renske når den er kald
Svineknokesuppe

Svineknokesuppe

Deilig varmende høstsuppe med røktsvineknoke og grønnsaker. I løpet av koketiden, vil det flyte opp litt urenheter fra kjøttet til overflaten
Fransk på lokalnorsk

Fransk på lokalnorsk

choucrote (sauerkraut), riesling fra Alsace, saltet og røktsvineknoke av eplegris fra Sauherad, produsert på Vinje slakteri, så bacon fra Edland Kjøtt på Haukeli, ved siden av lettsaltet sideflesk fra Vinje Slakteri
GOD GAMMELDAGS ERTERSUPPE

GOD GAMMELDAGS ERTERSUPPE

Denne gangen foreslår jeg en tradisjonsrik ertersuppe kokt på lettsaltet svineknoke Vi starter med detteNei, startskuddet går egentlig dagen før når du legger erter i bløt
Belgisk lapskaus

Belgisk lapskaus

Her på  Vestlandet bruker vi jo mye fårekjøtt i lapskausen, og når vi bruker svin er det ofte røktsvineknoke det kokes kraft på
Choucroute som hos Haeberlin

Choucroute som hos Haeberlin

Ingen må reise til Alsace uten å ha prøvd choucroute, denne kraftige retten med røkt svineskulder, saltet bogspekk, svinebog og labber, og to slag pølser fra området
OM Å KOKE KRAFT

OM Å KOKE KRAFT

Gjerne noe røkt skinke, en fersk svineknoke, noen kyllingvinger eller et kyllingskrog. Koketid for kraft