Som hovedingredienser i salatdressingerog marinader, til å pensle grillet kjøtt med(ofte blandet med olje), i sauser, supper, til sylting og konservering
I dag har eg bakt dei med buljong, og eg har laga ein salatdressing av safta frå blodappelsiner. Bland saman balsamico, olivenolje, blodappelsinsaft ogsennep