Den første pakken forsvant samme kveld, på godt brød og litt majones. Den blir røket på gamle måten med bøkeflis i Knutstad & Holsen A/S sitt røykeri, på Midstranda i Hamar
Heldigvis kom min gode polske venninne kk meg til unnsetning og foreslo at jeg enten kunne spise grønnsakene som de er - ved siden av fisk eller kjøtt, eller blande grønnsakene med matyoghurt, dijonsennep og majones og lagde en salat
Brokkolisalat med bacon, rosiner, pinjekjerner og hvitvinseddik. Visp sammen majones, sukker og eddik. Bland sammen brokkoli, majonesdressing, sprøstekt bacon, rosiner, rødløk, pinjekjerner og persille
Salat med reker. Salat med reker. 1 porsjon100 g salat125 g reker4 små tomater1 vårløklitt dill/salt /peppersaft av 1/4 sitron1 ss olivenolje2 ss majones I dag hadde jeg denne deilige salaten til middag
Enhver lavkarboentusiast med respekt for seg selv må lage sin egen majones. Så da ble jeg veldig imponert over meg selv en kveld da min kreativitet koblet inn et par sekund og dukket opp med den geniale idéen å bruke macadamiaolje
Bland sammen kesam, majones, sukrin og sitronsaft - smak til om den er passe syrlig. Det er nok mange som kjenner seg igjen i menyen med kjøtt/fisk, ris/potetsalat og grønn salat som standard når det er grilling som står på planen
Smør den tredje skiven medlettmajones på begge sider. Legg deretter over noen baconskiver, avokado, halvparten av kalkunenog krydre med litt salt og pepper
