Denne middagen er så god at den også passer tilfest, spør du meg. Siste tur gikk til Cala Bona på Mallorca der vi spiste oss gode og mette på tre-rettere hver eneste dag
Her i huset har vi dårlig tid til å få maten på bordet før de første matchene begynner. Madamen kunne ikke gitt mer beng i fotballkamper, men for oss som er mer enn middels interessert i ball, er jo dette en månedslang fest (Som selvfølgelig går rett over i sykkelfest med touren, men det har jeg ikke turt å minne min bedre halvdel på enda)
Skrell hvitløkbåten og fest den på en gaffel som du rører rundt i spinaten med til den faller helt sammen og er myk, smak til med salt, pepper og noen sitrondråper
Du trenger til fire personer. Rull tett sammen fra der skinken ligger, legg med snittsiden ned, klem litt flat for å festes og kutt i passelige stykker
I motsetning til det kreolske kjøkkenet som utviklet seg på de store plantasjene i sørstatene i USA, stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana
Perfekt tilfest, grill eller buffet. En sandwichkake er alltid velkommen på bordet og den er flott å lage til selskaper, bryllup, spleiselag eller til tv/fotball-kvelden
Waldorfsalaten høres liksom med til kalkun. En fest i hver munnfull. Deilig luftig salatkrem fylt til randen med masse spennende smaker, former og konsistenser gjør waldorfsalaten til et av høydepunktene på kalkuntallerkenen
Topper du dette med grovt brød istedet for loff, er det sunt i tillegg. Kjøttdeig (Når det er fest gjør det ikke noe å ha noe med litt fett) Gir mer smak
Lisbeth Solheim AS | -ny energi, ny glede, nytt liv
Legg kyllingfiletene mellom to lag plastfolie og bank de flate til ca en halv centimeterHa fetaost over i en skål og knus den sammen med litt av oljen med en gaffelTilsett finhakket hvitløk, charlottløk, oliven og soltørkede tomater og bland godt sammenSmør blandingen på kyllingfiletene og rull sammenRull parmaskinke eller bacon rundt kyllingrullen Fest sammen med coctailpinner og/eller hyssingStek rullene i ildfast form på 200 grader i ca 20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt
