Salmalaks hadde et av de største bodene, de satser hardt på Matstreif i år. Jeg var en liten tur innom tidlig fredag, og mitt første inntrykk av årets Matstreif er positivt
Menyen besto av spinatsalat med "soltørkede" tomater, hvit geitost og solbærdressing, Carpaccio av Salmalaks, lammefilet med bakte rødbeter, og blåbærbrulee
Du trenger Laksefilet - eg brukte salmalaks Scampi - dei som er ferdigkokt Grønnsaker - eg bruke sopp, gulerøtter, løk, rødløk, purreløk Krydder- eg brukte grovkverna pepper, chilli og kvitløk Soyasaus
Du trenger Laksefilet - eg brukte salmalaks Scampi - dei som er ferdigkokt Grønnsaker - eg bruke sopp, gulerøtter, løk, rødløk, purreløk Krydder- eg brukte grovkverna pepper, chilli og kvitløk Soyasaus
