er kjempegod sommermat, og denne varianten serveres med en raffinert fløtesausmed sitron og kapers. deretter i fløte, kapers og worchestershiresaus, kok opp og hell straks over makrellfiletene
Når sausen er som tykk fløte smaker du til med salt, pepper, malt muskat og kapers. Server skivene på varme tallerkener medsaus og en gode grønnsaker til
Det er en “annerledespizza” uten ordinær tomatsaus, men med Creme Fraiche på bunnen. Husk å halvere mengden saus samt skinke/paprika da det er til halve pizzaen
Lag hvit saus, med eller uten egg, som røres i kjøtt- og leverfarsen. HVIT SAUS. Flotte gaver er det også, for eksempel med litt aspik og urter til pynt på toppen
Med en «spiralizer» eller et juliennejern lager du spagetti av sunne og gode grønnsaker i en håndvending mens laksefiletene står i ovnen med sweet chili saus
Torsk i tomat- og grønnsakssausmed oliven og kapers. ovnsbakte rotgrønnsaker, salat, sjysaus (sauser kan jevnes med arrowroot, om man ønsker tykk saus)
Kjør disse ingrediensene i en foodprosessor til du har en jevn saus. Spe på med olje hvis den ikke blir flytende nok, og med litt sukker hvis det blir for syrlig
Fullkornsspaghetti med kremet saus av vegansk sour cream, sopp, løk og kapers. Finhakk hvitløk og løk, skjær sopp i skiver, del kapers i to og ha alt over i en stekepanne på medium/høy varme