mariner rensede scampi en time, legg på grillen, stek på høy varme et minutt eller to og server med verdens enkleste mangosalat, marinade og ristede sesamfrø
Først laget jeg en marinade til scampiene og til den brukte jeg. "Nesten alt" kan grilles, og det meste smaker godt fra grillen, vi grillet blåskjell og scampi her en kveld, det var lettvint, raskt og aldeles nydelig
Dessuten, bruk ponzusaus som du tilsetter litt sitron til marinering av scampi, de trenger bare en time i badekaret, server med en mangosalsa med sesamolje og litt chili og koriander- knallgodt