Tilsett smeltet smør og så det øvrige. Oppskriften kan dobles, da passer den til en stor langpanne. Til kremen røres mykrørt smør sammen med melis til det blir luftig, og det øvrige tilsettes
Husk bare å ikke ha sukker i fløten når du pisker den, da blir sjokoladekremen altfor søt. Mammas nøttekake smaker vidunderlig godt med pisket krem tilsatt sjokolade
Hell avkjølt sjokoladekrem i food processor (hvis du ikke har det, går det ikke an å lage kremen). For vi har faktisk det, en stilig voksen dame med Louboutinsko
Mens kaken avkjøles kan man lage sjokoladekremen. Jeg husker tilbaketil forsommerens romantiske drømmer om at en tid skulle komme for at mannen i huset endelig bretter opp armene på matlagingsfronten og fyrer opp grillen mens vi andre dingler med bena fra brygga i sommervarmt vann, nippende til et glass forfriskende riesling - eller hvis vi er riktig heldige – får hjelpe til med tilbehøret
La sjokoladekremem stå til den holder romtemperatur, men pisk i den stadig vekk så den ikke stivner. Pisk godt med en stålvisp så du får en blank og tykk sjokoladekrem
