Skagenrøre forrett oppskrifter

Italiensk aften #2

Italiensk aften #2

Skagenrøre er ikke italiensk. Siste munnfull før forretten var crostini med geitost fra Håøya og – nei, ikke de klassiske bruchetta-tomatbitene, men her altså sommerens norske jordbær barinert i basilicum og litt sukker
Italiensk aften #2

Italiensk aften #2

Skagenrøre er ikke italiensk. Siste munnfull før forretten var crostini med geitost fra Håøya og – nei, ikke de klassiske bruchetta-tomatbitene, men her altså sommerens norske jordbær barinert i basilicum og litt sukker
Nøttestek med steinsopp og cashewnøtter

Nøttestek med steinsopp og cashewnøtter

Alternative forretter kan være rødbetscarpaccio, eller vegetarisk skagenrøre servert i avocado. Til forrett foreslår jeg salat med pinjenøtter, avocado og chevre, smaksatt med vinaigrette

Konfirmasjon med 40 gjester

Små munnfuller med skagenrøre og laksetartar, samt toast med pate og tapenade, servert ute sammen med champagne og mozell
Kjærestetur til Stockholm del III - 1. Pinsedag

Kjærestetur til Stockholm del III - 1. Pinsedag

Til forrett valgte jeg toast med skagenrøre. Jeg velger heller forrett for å si det sånn,. Når vi planla reisen til Stockholm var vi litt usikker på hva det ville si å være i en storby på helligdager