Småmat til fest oppskrifter

Suppe på ein svineknoke

Suppe på ein svineknoke

Betasuppe, ertesuppe, knokesuppe, småsuppe og småmat. Vestfoldkokk Odd Ivar Solvold tilrår å sette til sides halvparten av krafta lagd på industrielt lagd svineknoke, og erstatte den med vatn, om du vil unngå saltsjokk