Småstek oppskrifter

Grønnsakscurry – Enkel og god gryterett

Bland godt og småstek i et par minutter. La det småsteke i 1-2 minuttter og tilsett deretter currypastaen og bland godt

Klar, ferdig, visp!

Brie gratinert Nakkekottelett med Mangosaus

Tilsette løk og la det småsteke litt. Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen

Ungkarskokken

Pasta med strimlet svin og spinat

Lot dette småsteke i 5 minutter mens jeg røte litt rundt i det et par ganger. På 14 minutter. Hvorfor 14 minutter

Ungkarskokken

Chicken korma

Skru ned varmen til lavt nivå, og la småsteke i 15 minutter under lokk til alt er mykt og deilig. Chicken Korma – minst like god som den du får på restaurant

#nammis

SOYALAKS MED QUINOASALAT

Hell sausen over fisken og la den småsteke på lav temperatur i 1 minutt og la laksen hvile i minimum to minutter

Elin Larsen

SVINEWOK OG RISNUDLER

Ha kjøttet tilbake i stekepannen og tilsett teriyakisaus og appelsinjuice og la det småsteke noen få minutter så alt blir skikkelig gjennomvarmt

Torilds mat

Vegetariske mini-quiches – digg til frokost eller som siderett

Hell over i panne på middels varme med olje og la det småsteke mens du forbedrer resten i neste steg

Klar, ferdig, visp!

Bearnaise og hjemmelaget pommes frites

Finhakk en sjalottløk og ha i en gryte med noe smør og småstek til det blir blankt. Det perfekte tilbehøret for en god biff, og nesten alt annet kjøtt

Ambrosia

VARM RØDKÅLSALAT MED DRUER

Varm opp olje og smør i en kjele, tilsett kål og vårløk og la dette småsteke på middels varme til kålen er blitt myk, ca

Torilds mat

Fusilli med marinert biff

La det småsteke i 3-5 minutter. Det hender at en kommer over kjøttstykker til en rimelig penge, men som kanskje ikke egner seg til å steke som biff

Ungkarskokken

Brie-gratinert Nakkekotelett med Mangosaus

Tilsette løk og la det småsteke litt. Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen

Ungkarskokken

Karamellisert foie gras med glaserte epler

Eplene småsteker mens de får smak av sherryeddik og sukker. Eplene skjæres i smale båter og surrer i litt smør i en panne

NRK

Pepperburgerbiff

Skru deretter ned varmen og la den småsteke seg ferdig. En pepperbiff på budsjett. Ja du må ikke bruke indrefilet hver gang

Ungkarskokken

Nakkekotelett med stekt rosenkål, eple og løk

Krydre med kanel, salt og pepper, og la det småsteke i ca. På tide å friske opp kotelettene. Lei av surkålen

Ungkarskokken

Tortilla Lasagne

Finhakket løk, hvitløk og urter småstekes først. I moderne tider, er det fullt lov å blande mat fra to kontinenter

Ungkarskokken

LAKS- OG SØTPOTETTAGINE

La dette stå å småsteke i 10-15 minutter. Å lage mat i tagineform er typisk marokkansk. Da jeg ikke har skaffet meg en sånn ennå, brukte jeg et egnet kokekar med lokk

Torilds mat

Meksikansk Picadillo

La det frese/småsteke i 4-5 minutter. Hva er Meksikansk Picadillo. Vel, jeg bommer ikke så mye om jeg kaller det for en gryterett eller kjøttsaus laget av kjøttdeig med tomater/tomatsaus

Ungkarskokken

Helstekt svinefilet med hvitløk

La det småsteke litt, bare et par minutter, ikke la det bli brunt. Er du glad i svinefilet. Det er jo den rimeligste fileten vi har