Denne snickerskaken bakte jeg da vi hadde besøk i helgen. Jeg har aldri bakt snickerskake før og kan ikke huske at jeg har smakt det heller, så det var spennende å prøve ut en ny kake
Jeg har lenge hatt lyst til å lage Snickerskake. Tingen med Snickerskake (eller ritzkake eller peanøttkake om du vil) er at oppskriftene er ganske like og en ting som alle har tilfelles er at bunnen er en marengs med ritzkjeks og peanøtter
Denne veganske, sukkerfrie og glutenfrie snickerskaken laget jeg for en god stund siden og serverte den til min kjære, min mor og hennes kjære, og den ble tatt svært godt imot
Idéen til denne kaken startet med bunnen. Bunnen lagde jeg til den 10 cm høye sjokolademoussekaken min, og jeg likte den så godt at jeg hadde lyst til å bruke den til noe mer, og dermed stod denne kaken på bordet i dag
Dette er rett og slett godteri. Superenkel å lage, veldig mye kalorier for penga, og snadderdeilig. Morsom å lage sammen med barna, eller hva med å lage en porsjon til hyttetur, vinterferie eller lignende
