Spansk fest med spennende smakskombinasjoner. Chorizo sammen med kikerter og paprika fungerer flott så her har vi en smaksrik gryterett som fort blir en favoritt
Du kan fint erstatte kongerekene med mer kylling og chorizo, eller bare utelate det. Jeg anbefaler å bruke sherry siden det vil gi ekstra mye smak til retten, men jeg vil tro det også kan fungere med tørr hvitvin uten at jeg har prøvd det selv
Chorizo er en spansk spekepølse med sterk smak som gir god kraft til fiskegryta. Her har du en litt hot jambalay-inspirert fiskegrytemed torsk, chorizo og reker
denne gangen med en oppskrift på en kjempegodt spanskkyllinggryte som nesten gjør seg selv. finkutt pølsen du bruker og ha pølsen og kyllingen i gryten og stek det litt sammen med grønnsakene før du tilsetter tomater og sherry
Denne retten har synergisk umamismak fra chorizo (spansk vellagret pølse med guanylat i svinekjøttet), torsk som inneholder inosinat og den glutamatrike kombuen som torsken bader i
