Superkokken i dette tilfellet, Gianni Gerosa fra Ticino – flerårig sveitsisk grillmester – legger ferske luganighetta-pølser på grillen mot slutten av steketiden til spareribsen
En ganske intens, klissete, søt-sterk grillsaus til grillribbe og spareribs. Denne marinaden er veldig godt til alt svinekjøtt som skal grilles, men ekstra digg til grillribber og spareribs
Liker dere Spareribs. Ha tomater og sjalottløk oppi mot slutten av steketida. Steketid ca. Ribbe til jul. Da er lammeribs noe dere virkelig må prøve nå som sesongen for lam er her
