Godt brød ved siden av og gjerne spekemat, om ønskelig. Da jeg var så heldig å finne regnbuegulrøtter i butikken her forleden, brukte jeg dem i denne salaten hvor det skulle være minigulrøtter
Her hos oss ble denne lille salaten servert sammen med spekemat. Også fin å servere som salat ved siden av en hovedrett og fantastisk god å spise når som helst på dagen
Mange serverer spekemat på nasjonaldagen og her kommer tips om et herlig tilbehør. Denne salaten (eller salsaen om du vil) består hovedsakelig av mango og jordbær
Noen blader hjertesalat. Begynn med salat, og så legger du lagvis, spekeskinke, pesto og rødløk, så neste skive, ha aldri så lite smør på toppen av skiven før du legger på salat og spekepølse som du topper med soltørket tomat og agurk
Litt usikker på om jeg skal kalle det salsa eller chutney, men denne mangosalsaen gnistrer av smak og er perfekt til all slags grillmat, salater og spekemat
