Steketakke no oppskrifter

Endelig glutenfrie tykklefser!

Endelig glutenfrie tykklefser!

Stek tykklefsene på middels høy temperatur, på steketakke. Nå forstår jeg hvorfor så mange er glade i disse tykke, myke lefsene
Hjemmelaget Gyros

Hjemmelaget Gyros

Gyros brød stekt noen minutter på hver side på en steketakke. Stek dem i tørr teflonpanne eller på steketakke til de er gylne på begge sider
Tykklefse

Tykklefse

Jeg får ikke bakt noe i år- men det kan hun og flink er hun også. I år så har jeg kjørt bort steketakka og bedt svigerdatteren min om å låne den over jula
Gode, gammeldagse sveler og lapper

Gode, gammeldagse sveler og lapper

Pleier steke de på takke, men går også fint å bruke stekepanne om du ikke har steketakke. For et sunnere alternativ kan litt av sukkeret sløyfes, og noe hvetemel kan erstattes med havremel eller annet grovt mel
Sveler, enkelt og godt

Sveler, enkelt og godt

For meg er det barndomsminner med mamma som hadde steketakke på terassen og stekte sveler til alle sammen
Sveler

Sveler

Varm en stekepanne eller steketakke til medium sterk varme. Sveler er ekte norsk mattradisjon, og jeg skal ikke påstå at jeg har den beste eller mest originale og ekte oppskriften
Herlige flatbrød!

Herlige flatbrød!

Stek flatbrødene på tørr steketakke eller stekepanne, på lav. Flatbrødene er faktisk så gode at jeg spiser dem rett som det er, og gjerne med litt brunost - nam, nam
Flatbrød i stekepanna

Flatbrød i stekepanna

Gjerne stekt på steketakke eller i en steinovn. Når vi snakker om flatbrød her i Norge, så snakker vi om disse harde, tørre brødene som kjøpes i store pakker i matbutikken
Pitabrød

Pitabrød

Du kan velge om du vil steke dem i ovn eller på stekepanne eller steketakke. Jeg har spist mye pitabrød i mitt liv, men det meste har nok vært laget med sånne ferdiglagde butikkbrød
Sveler

Sveler

Som jeg har nevnt tidligere, fikk jeg altså steketakke til jul. Jeg lagde en liten porsjon, men det ble likevel nok til fire sultne her hjemme
Lappelørdag

Lappelørdag

En steketakke er bare fantastisk å ha. Bland inn det smeltede smøret, som bør være noe avkjølt. Tilsett mer mel om nødvendig, den skal være litt tykk og ikke flyte for mye utover på pannen/steketakken på middels varme
Oppskrift: burrito bowl

Oppskrift: burrito bowl

Dessverre så har vi ikke en steketakke, så de ble ikke så mye som de helst skal være. Det er ikke ofte jeg har to innlegg på en dag lenger, men jeg tenkte jeg måtte stikke innom dere med en oppskrift på tampen av uken

Oppskrift: Lapper

Stek lappene på svak varme på en steketakke. I dag har vi hatt en nydelig dag her i Haugesund. Sophia og jeg har vært på Åkrasand sammen med gode venner (Nina og Vilde)
Canjeero med lam

Canjeero med lam

Jeg har heldigvis steketakke for pannekaker, så dette går unna her hjemme. Når det har surret en stund, heller jeg over en boks med finhakket tomat, og ett par spiseskjeer tomatpure, og nok vann til å dekke kjøttet og litt til
Lapper uten melk og gluten

Lapper uten melk og gluten

Stekes i panne eller på steketakke. Jeg er veldig opptatt av at Tilde skal få spise det vi spiser, selv om hun har melkeproteinallergi
Nok en Tacovri...

Nok en Tacovri...

Nok en Tacovri. Den er laget av norske råvarer bortsett fra fetaosten. Først må lompene lages, de kan du godt lage noen dager i forveien