Helstekt kalkunfilet Lav steketemperatur gir lang steketid men veldig saftig kjøtt. Det var søndag ettermiddag, og kalkunfileten var kommet ut av ovnen, opp på tallerkenen og inn i munnen, akkurat der den skulle være #nammis
RIKTIG KJERNETEMPERATURKalkunfilet. Kjernetemperaturen øker med 4% av steketemperaturen. Å få skikkelig temperatur på kjøttet du velger å servere, Heidi's Matkrok
