Jeg utfordrer deg til å prøve en ny frukt eller grønnsak neste gang du skal lage salat. Dette har ført til at jeg har fått lyst til å spise litt sommermat, og for meg er lette middager som salat perfekt
Del i fire biter, og server med salat. Valgfrie grønnsaker/frukt (min favoritt er paprika og ananas, velg dine favoritter) 2 havrelomper 1 ts grønn pesto (du kan gjerne lage din egen, men jeg var lat og brukte ferdig på glass) 20-30g revet ost Frisk salat som tilbehør
Dryss bær over grøten, bruk epleskiver eller grønnsaksiver på brødskiven, bruk oppskåret frukt og grønt som mellommåltid, gjerne sammen med litt nøtter, ha alltid to knyttnever grønt til middagen og spis gjerne en fruktsalat til dessert, ha grønnsaker og dipp til kvelds
Kjapp og sunn hverdagsmiddag med mye smak. Hva jeg ender opp med i handlekurven er stort sett tilfeldig men rene kjøtt/fisk produkter, grønnsaker, frukt og meieriprodukter er det alltid
Du trenger ikke å leve på dette i ferien din, men en frokost bestående av egg, magert pålegg, nøtter, avokado, frukt og evt litt yoghurt høres vel ikke så værst ut
Frukt og/eller bær, og gjerne også en neve grønnkål eller spinat for litt ekstra antioksidanter. Med litt chilimajones og litt salat og agurk blir det et skikkelig godt og velsmakende måltid
Smarte mellommåltider er en liten neve nøtter, hele frukter, begre med frukt eller bær, ferdiglagde salater, en liten proteinbar, en omelettbit eller et par lomper eller knekkebrød med proteinrikt pålegg
) I tillegg er frukt og grønt selvfølgelig mye sunnere og mer næringsrikt for kroppen din. Jeg skrev tidligere i uka at jeg skulle komme med noen tips til hvordan du kan få til gode og sunne matretter samtidig som du unngår de dyreste ingrediensene, så her er noen matvarer jeg mener man alltid burde ha i kjøkkenskapene
Dette er noe lignende salater jeg har laget da jeg var i mammapermisjon og trengte noe sunne og mettede salater, og det aller viktigste (som de fleste mammaer der ute kan kjenne seg igjen i
