Tilsett kokosmelkogkyllingkraft i kjelen, og ha deretter i sukker, fishsauce og soyasaus. De trenger ikke bli helt gjennomstekte siden de også skal kokes i suppen etterpå
Jeg bruker alltid vanlig kokosmelk når jeg lager slike gryter eller supper - jeg synes lightvarianten smaker veldig lite, og det er jo kokossmaken som er digg
I dag prøvde jeg meg på min egen lille vri av kyllinggryte/suppemedcurry. Mamma lager supergode gryter/supper, så jeg krysset fingrene og håpte på at jeg hadde fått noen av smaksgenene
Ha sjalottløk, hvitløk, paprika og gulerøtter i en kasserolle sammen med litt smør og stek de på middelshøy varme et par minutter, tilsett currypastaen før du heller kokosmelk, vann og buljongterningen oppi og ingefær
Du kan også hvis ønskelig byttet ut kokosmelkmed matfløte. Du kan bruke både svin ogkylling, og jeg ser ikke bort i fra at det kan gå med fisk / skalldyr også
kokosmelk, kyllingkraft, fiskesaus, kaffirlimeblader og sitrongresset som er. i enhver thaibasert suppeog i denne suppen trenger du også red curry paste
kokosmelk, kyllingkraft, fiskesaus, kaffirlimeblader og sitrongresset som er. i enhver thaibasert suppeog i denne suppen trenger du også red curry paste
Blomkålen er kokt ogsuppen skal "kjøres" med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Suppen kan serveres med litt proteiner, som kylling, sprøstekt bacon eller ferdig kokte tigerreker, som jeg har gjort her
Thaisuppe. Her er kyllingen krydra med maldonsalt og kverna pepper, og stekt i smør og olivenolje. Det som er fint med denne retten er at du kan lage ei ekstra stor skål og ha restene til kvelds, eller frokost/lunsj neste dag
