Sursild egg oppskrifter

Lavkarbo, gjær- og kornfritt surdeigsbrød

Lavkarbo, gjær- og kornfritt surdeigsbrød

Dette er et deilig ferskt brød som er fantastisk servert med smør, servert som hvitløksbrød sammen med pasta, med forskjellige typer ost, sammen med suppe, leverpostei, sursild eller røykalaks, eller syltetøy
Sildesalat – og den er god!

Sildesalat – og den er god!

Bland alt i en stor, dyp tallerken, unntatt eggebåter og rødbetterninger, som danderes på toppen til slutt
Annes grovbrød

Annes grovbrød

Serveres med tunfisksalat eller sursild. Legg gjerne et kjøkkenhåndkle over. 8 egg. 8 egg 3 dl rømme. Annes grovbrød

EIDSVOLL 1814

00, der finner du grovt rugbrød, så kommer syltet laks, syltet gulrot/løk, ei skive kjøttpate' ei karbonadekake, ei skive med sursild pyntet med et dryss av egg mimosa, mer rugbrød og i midten en klatt remulade
Barnevennlig julesild

Barnevennlig julesild

Tomatsilda var min favoritt, men jeg smakte alltid på dem alle sammen, sennepsild og sursild. karbonade-, reke-, ost og skinke- smørbrød, samt de tradisjonelle snittene med egg og ansjos

Ripssild, sildesalat og tomatsild

Smør grove skiver eller rundstykker med litt smør og legg på en god skje med. Pynt med egg i båter, og eventuelt tynne skiver rødløk og frisk dill eller
"Godbit"

"Godbit"

Er du som jeg glad i sild og har et par sildefileter til overs,, bør du prøve disse "godbitene" her, har du ikke sild tilovers, går det godt an å kjøpe et par sildefileter, enten kryddersild eller vanlig sursild

Påskebuffet

Sursild. 2 egg. Servert som hos ”Salt og sild” på Tjørn, vestkysten av Sverige. Anrett på fat tynne skiver av spekeskinke og appelsinfileter og ruccolasalat

Litt mer om krydder

Allenhånde brukes til svinekjøtt, fleskepølse, fet fisk, kjøtt- og kålsuppe og till sursild. Den sterke smaken gir en eksotisk karakter til fisk, skalldyr, kjøtt gryter, eggeretter m m