Dette er en god middag som kan serveres til gjester eller hvis du vil unne deg noe godt i hverdagen. Svinefilet surret i bacon serveres med bakt paprika med kremost
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Hadde denne som tilbehørtil balsamicomarinerte svinefileter og det smakte veldig godt. Pass på å ikke koke for lenge, de skal være fastenok til at det er enkelt å dele de med en skarp kniv etterpå
Svinefilet. Jeg fikk stoff og stiltil å sy meg ti duker i akkurat den størrelsen jeg ønsket. Det vi serverte videre var en blanding av koldtbord og tapas og noen varmretter
Svinefilet svøpt i spekeskinkeSpanske kjøttboller i tomat/paprikasausChorizo og paprikaChillimarinerte scampiOvnsbakte amadinepoteterBacondadlerTomatsalatAvokado og mangosalatGrønn salatPestoFoccaciaHer kommer noen av oppskriftene
MenyGrissini med ruccola og spekeskinkeFylt kyllingfilet med soltørket tomat, basilikum og parmesanScampiTomat og mozzarellasalatAppelsinaioliPestoSvinefilet med baconOvnsstekte poteter med parmesan og pinjekjernerGrillede grønnsakerTzatzikiEn sukkerbit, en sjalottløk og rødvin sausSjokoladefondantGrillet ananasGrissini med spekeskinke og ruccolaRuccolaSpekeskinke, helst lange skiverGrissiniSlik gjør du
Jeg serverte denne retten til et tapas bord. Det tok ikke lang tid å bestemme seg for å lage retten, og som tenkt ble det en flott rett med en innertier av en øl til
Biff/ svinefilet/kyllingfilet. Det er ganske genialt å servere tapas, og da kan du bruke flere av oppskriftene, eksempler her er å lage marinerte oliven, marinert fetaost og marinert paprika, i tilleggtil at du steker kjøttbollene med chili på trepinner, og lager marinerte reker
Kjøttboller med chili*Scampi med sweet chili*Tomatfylt kylling*Svinefilet med spekeskinkePai med spinat, paprika og løkOvnsstekte totenpoteter*Kikert og avokadosalatFalaffelGrønn salatTomatsalat*Tomatsalsa*Appelsinaioli*UrterømmeFoccaccia*Noen av oppskriftene har jeg laget tidligere, mens en og annen rett var helt ny