Her er et forslag på solid norsk husmannskost med røkt og salta svineknoke. Den er både salt, fet, søt og syrlig på en gang og passer som hand i hanske med norsk øl og snaps
Viss svineknoken er veldig salt. Smak til med litt urter og sjekk om suppe er passe salt og kraftig. Ha løk, kålrabi, purre og eventuell bacon (viss knoken ikke er røkt) i en gryte
Dette er en skikkelig smakfull og god suppe, laget på kraft av en røkt og saltet svineknoke. Det betyr at du må begynne kvelden før med denne retten, men ellers er det en enkel rett å lage
Som en unnskyldning eller årsaksforklaring til ulike ufrivillige innslag fra alle familiemedlemmer i løpet av ettermiddagen og kvelden, ble suppa raskt omdøpt til "fjertesuppe"