før du begynner tilberedningen for en mer jevn steking. Andebryst er mørt, saftig, smakfullt og godt og passer til alle mulige spesielle anledninger, f
Tilberedning av kjøtt i Sous Vide gir et fantastisk resultat. Disse andebrystene ble så utrolig møre. Jeg tørket godt av andebrystene og krydret de med salt og pepper
Å legge brystene i saltlake før tilberedning var et av tipsene jeg likte spesielt godt. Legg så i andebrystene, dekk bollen med plastfolie og sett tilbake i kjøleskapet
Tilberedning. Related PostsAndelår med safran- og urtesausjuli 14, 2014Andebryst sous videseptember 20, 2013Andeconfit (Confit de Canard)januar 5, 2012Solbærmarinert andebryst med andepølse og økologiske perlerseptember 24, 2011